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藥食同源——中式嬰童營養(yǎng)的新品類悄然崛起

2024-12-14

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前言


消費市場早已表現(xiàn)出對藥食同源物質(zhì)的熱情。2024年第一季度市場規(guī)模就已經(jīng)達(dá)到122.54億元,同比增長31.54%,預(yù)計到2030年市場規(guī)模將達(dá)到2169.86億元。除了成人營養(yǎng),藥食同源在嬰童營養(yǎng)中的應(yīng)用也越來越受到市場的關(guān)注。


從長高、視力、脾胃健康、免疫健康、智力發(fā)育等,家長們關(guān)注孩子成長健康的多個維度,也希望通過為孩子提供安全、有效的食品或營養(yǎng)食品來輔助孩子成長。


中國是世界上最早使用“藥食同源”食品概念的國家之一。食療滋補的意識在消費者中的意愿日漸強烈,根據(jù)近幾年衛(wèi)健委對食藥物質(zhì)名單擴容發(fā)布公告的頻率可以看到,食藥物質(zhì)名單進(jìn)一步豐富,藥食同源產(chǎn)業(yè)在政策指引下還將迎來更多的細(xì)分賽道和更大的市場潛力。


傳承古方  復(fù)方制取


在政策推動與市場需求的雙重加碼之下,近年來藥食同源市場出現(xiàn)了很多爆品以及新興品牌與產(chǎn)品形式。作為國內(nèi)較早一批專注藥食同源功能性產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)的供應(yīng)鏈企業(yè),百合股份嚴(yán)格遵循藥食同源相關(guān)政策及安全標(biāo)準(zhǔn),積極溯源經(jīng)典名方,不斷創(chuàng)新探索,專注于“藥食同源定制化”,通過工藝技術(shù)的升級革新,研發(fā)了大量優(yōu)質(zhì)藥食同源配方,為客戶打造了火爆多渠道的嬰童藥食同源產(chǎn)品。


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清潔標(biāo)簽

健康從0開始


對于嬰童產(chǎn)品來說,安全性無疑是家長們選購產(chǎn)品考量的第一要素。百合股份不僅甄選優(yōu)質(zhì)原料,從源頭保證產(chǎn)品安全性,在產(chǎn)品生產(chǎn)和出廠前還有20余道質(zhì)量管控和CNAS實驗室的高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品檢測,保證產(chǎn)品無重金屬、無毒副作用成分和違規(guī)成分。


同時,產(chǎn)品配方的科學(xué)性對產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要。市面部分產(chǎn)品藥食同源成分僅作為概念性添加,不僅配方、配比缺乏科學(xué)驗證,而且在宣傳上“名過其實”,這就讓消費者在實際體驗過產(chǎn)品后對產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)疑,直接影響到產(chǎn)品的復(fù)購率。而復(fù)購率直接影響品牌的持續(xù)銷售、盈利能力及競爭力。


百合股份的雞內(nèi)金山楂爆漿軟糖,山楂濃縮汁添加量僅次于麥芽糖醇和麥芽糖醇液,在配料表中位列第三;同時復(fù)配雞內(nèi)金粉、茯苓粉、山藥粉、陳皮粉等多重藥食同源成分;甜味來源于低能量糖醇,0蔗糖,低脂肪配方,不使用香精、色素、防腐劑,干凈的配料表,更符合當(dāng)下消費者健康需求;選用植物膠型(卡拉膠+果膠),內(nèi)芯為流質(zhì)草莓、藍(lán)莓果醬,口感清新,富有層次感。


蒲公英菊花金銀花飲品,四重溫和藥食同源成分:蒲公英粉+菊花粉+山楂粉+金銀花粉;添加雙重益生元(異麥芽酮糖、乳糖醇)和針葉櫻桃粉。添加濃縮山楂汁,去香精、蔗糖、色素、防腐劑;多種規(guī)格,喂養(yǎng)方便。


好吃、好營養(yǎng)

是嬰童產(chǎn)品的關(guān)鍵


值得一提的是,百合股份綜合市場對健康配方的需求,尤為擅長打造去香精、蔗糖、色素、防腐劑的清潔標(biāo)簽產(chǎn)品。但對于這樣的產(chǎn)品來說,如何做到優(yōu)質(zhì)的口感調(diào)配,打造孩子愛吃、想主動吃的產(chǎn)品,又是一個技術(shù)難題。以蒲公英菊花金銀花飲品為例,百合股份創(chuàng)新研發(fā)團隊運用專業(yè)掩味技術(shù),并添加濃縮山楂汁進(jìn)行產(chǎn)品口味調(diào)配,實現(xiàn)了孩子愛喝的清爽口感。


即食即飲

便捷的營養(yǎng)補充


藥食同源產(chǎn)品作為傳統(tǒng)古方的延續(xù),在當(dāng)下市場有著廣泛的認(rèn)知度,而在快節(jié)奏生活下,傳統(tǒng)方式需要選料、配料、蒸煮熬制,耗時費力,且不易保存。


百合股份創(chuàng)新配方產(chǎn)品,不僅通過現(xiàn)代水提濃縮工藝處理的藥食同源成分,不僅更好地保留了原料的優(yōu)勢,制成多種規(guī)格的功能營養(yǎng)食品,有獨立包裝的軟糖、果凍等產(chǎn)品,也有10ml/袋、20-30ml/袋、100ml/瓶等多種規(guī)格選擇,單袋即飲,也可以小瓶按周期服用,即食、即飲的零食化產(chǎn)品,讓優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)輕松可得。


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END