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營養(yǎng)軟糖火了!為什么偏偏是它?

2022-04-01

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  近兩年,無糖、低糖之風(fēng)愈演愈烈,單純用甜味來吸引消費(fèi)者的糖果似乎不香了。然而,在糖果的眾多品類中,有一個(gè)細(xì)分品類卻在不斷增長,獲得了消費(fèi)者的青睞。它的崛起并非單獨(dú)依靠口味來吸引消費(fèi)者,而是搭上了添加功能性成分的快車,開辟出一條嶄新的賽道。

  NBJ數(shù)據(jù)顯示,添加了功能性成分的營養(yǎng)軟糖在2014年-2018年短短4年間實(shí)現(xiàn)了全球銷量翻倍。Mordor Intelligence預(yù)計(jì),在2020年-2025年全球營養(yǎng)軟糖市場將以12.8%的復(fù)合年增長率增長。

  不僅僅是海外市場,營養(yǎng)軟糖在國內(nèi)也出現(xiàn)了明顯的增長。中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)2022年?duì)I養(yǎng)糖果的銷售額將突破86億美元。


  01營養(yǎng)軟糖緣何一夜爆火?


  2019年,遠(yuǎn)在大洋彼岸的美國刮起了營養(yǎng)軟糖的風(fēng)潮,一些保健食品企業(yè)提前入局,賺到盆滿缽滿。受到海外市場的啟發(fā),這陣營養(yǎng)軟糖的風(fēng)吹進(jìn)了國內(nèi),并在國內(nèi)市場中愈演愈烈,掀起了保健食品行業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口。

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  其實(shí),營養(yǎng)軟糖最早面向的群體是兒童,目的是用軟糖Q彈的口感以及酸酸甜甜的口味來解決兒童不愛吃藥片類補(bǔ)劑的問題。發(fā)展至今,如果你足夠細(xì)心,可以發(fā)現(xiàn)目前市面上所出售的營養(yǎng)軟糖大多以添加助眠、護(hù)眼、提高免疫力、補(bǔ)充維生素等成分為主,這意味著此類型軟糖的適用群體仍然以年輕群體為主。

  年輕群體青睞營養(yǎng)軟糖的原因也正是因?yàn)槠鋽[脫了吃傳統(tǒng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑時(shí)難以下咽的嗑藥感,反而獲得了吃零食般的愉悅情感。軟糖本身劑型獨(dú)有的Q彈形態(tài),搭配不同的顏色、形狀,更有潮流、萌趣的包裝加持,使得營養(yǎng)軟糖一躍成為年輕群體獲得良好保健體驗(yàn)之余的一種時(shí)尚的社交體驗(yàn)。

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  市場的反饋?zhàn)屛覀兛吹搅藸I養(yǎng)軟糖發(fā)展的潛力,而國家政策的發(fā)力,也非常直接地為軟糖市場的發(fā)展帶來了更為強(qiáng)勁的助推。2021年2月,國家市場監(jiān)督總局發(fā)布了《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版)》,首次將屬于食品形態(tài)的凝膠糖果納入了保健食品的備案劑型,并于同年6月正式啟動(dòng)備案。

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  02打造專業(yè)的營養(yǎng)軟糖生產(chǎn)基地


  營養(yǎng)軟糖在國內(nèi)可謂“一夜爆火”。將營養(yǎng)軟糖的發(fā)展大勢看在眼里,眾多玩家躍躍欲試:普通糖果生產(chǎn)廠家紛紛轉(zhuǎn)型升級(jí),食品巨頭躬身入局并試圖彎道超車,傳統(tǒng)保健食品企業(yè)迅速反應(yīng)下場布局……隨著越來越多玩家的涌入,營養(yǎng)軟糖的市場競爭愈加激烈。那么,如何挑選優(yōu)質(zhì)的合作伙伴,在確保營養(yǎng)軟糖品質(zhì)的同時(shí),能夠讓自己的品牌在激烈的市場競爭中脫穎而出?

  在營養(yǎng)軟糖行業(yè)發(fā)展中,品牌的長期驅(qū)動(dòng)本質(zhì)上是研發(fā)能力、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、品牌認(rèn)可、生產(chǎn)制造等多方面的實(shí)力比拼。在這一層面上,百合股份有著強(qiáng)大的優(yōu)勢。

  百合股份深耕保健食品行業(yè)數(shù)十載,有著專業(yè)且豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),并且擁有一支百余人的的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。建有符合CNAS標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測中心,120余臺(tái)套進(jìn)口檢測設(shè)備,檢測項(xiàng)目達(dá)400余項(xiàng)。百合股份嚴(yán)守質(zhì)量安全關(guān),從原料源頭把控,嚴(yán)格甄選知名原料供應(yīng)商,為產(chǎn)品的品質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。過程控制上,建立了14道質(zhì)量控制點(diǎn),為每一粒產(chǎn)品的生命質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。

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  百合股份建有GMP標(biāo)準(zhǔn)的軟糖生產(chǎn)工廠,采用先進(jìn)的自動(dòng)配料溶解系統(tǒng)、軟糖澆注系統(tǒng)和全自動(dòng)化熬煮設(shè)備。建有冷熱雙控恒溫恒濕干燥房,并配備了可自動(dòng)控制的枕式和給袋式包裝設(shè)備,采用進(jìn)口專業(yè)模具淀粉實(shí)現(xiàn)快速干燥、脫粉干凈,既能保證軟糖的高透明特征,又保證了良好的口感。目前可生產(chǎn)單色型、多色型、夾心型、裹砂型、裹油型等種類功能性軟糖產(chǎn)品。

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  作為專業(yè)的創(chuàng)新型保健食品生產(chǎn)基地,百合股份可生產(chǎn)包含軟膠囊、硬膠囊、瓶飲、軟飲、軟糖、粉劑等10余種劑型產(chǎn)品,可為合作伙伴提供從產(chǎn)品開發(fā)、包裝設(shè)計(jì)到生產(chǎn)供應(yīng)的全過程一站式服務(wù),豐富的產(chǎn)品資源為合作伙伴打造自有品牌及定制創(chuàng)新大單品打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。


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